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Wechsler, B. A., A. A. Miljutin, W. E. Marker und Je. K. Ssidorowa: Technologische Kontrolle und Berechnungen der Kartoffelstärke‐ und Sirupindustrie. 246 Seiten mit zahlreichen Abbildungen und Tabellen. Moskau, Pischtschepromisdat 1960, Preis gebunden 8 Rbl. 20 Kop. (russ.)
Author(s) -
Ulmann M.
Publication year - 1961
Publication title -
starch ‐ stärke
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.62
H-Index - 82
eISSN - 1521-379X
pISSN - 0038-9056
DOI - 10.1002/star.19610130311
Subject(s) - humanities , chemistry , physics , philosophy
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