Premium
Neuere Beiträge zur Chemie der Stärkefraktionen. IX. Die Untersuchung der sauren Stärkehydrolyse mittels des polarographischen Sauerstoffmaximums
Author(s) -
Holló J.,
Szejtli J.,
László E.,
Friedmann Zs.
Publication year - 1961
Publication title -
starch ‐ stärke
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.62
H-Index - 82
eISSN - 1521-379X
pISSN - 0038-9056
DOI - 10.1002/star.19610130203
Subject(s) - chemistry , philosophy