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Die Austauschfähigkeit der Hydroxylgruppen von frischen und gealterten Amylosen bzw. Amylopektin mit schwerem Wasser
Author(s) -
Čeh M.,
Hadži D.
Publication year - 1958
Publication title -
starch ‐ stärke
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.62
H-Index - 82
eISSN - 1521-379X
pISSN - 0038-9056
DOI - 10.1002/star.19580100503
Subject(s) - philosophy , humanities
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