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Der Einfluß der Windsichtung von Weizenmehlen auf die Ausbeute und Qualität der Weizenstärke und des Weizenklebers
Author(s) -
Seck W.,
Kempf W.
Publication year - 1958
Publication title -
starch ‐ stärke
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.62
H-Index - 82
eISSN - 1521-379X
pISSN - 0038-9056
DOI - 10.1002/star.19580100103
Subject(s) - humanities , philosophy , art