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Hansen, A.: Mikroorganismen der Gärungsindustrie. Nürnberg: Verlag Hans Carl 1956. 7., von Alfred Jorgensen vollständig neu bearbeitete Auflage mit 563 Seiten, 56 Textfiguren und 135 Abbildungen auf Tafeln. Ln. DM 56,—
Author(s) -
Rüggeberg Edith
Publication year - 1957
Publication title -
starch ‐ stärke
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.62
H-Index - 82
eISSN - 1521-379X
pISSN - 0038-9056
DOI - 10.1002/star.19570090409
Subject(s) - humanities , mathematics , philosophy