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Konserventechnisches Taschenbuch (Serger‐Hempel). Praxis und Wissenschaft der Konservenfabrikation. 12. Auflage. Unter Mitwirkung von Fachleuten neu bearbeitet und erweitert von Dr. Hermann Serger und Hans Krause. Braunschweig 1950, 816 Seiten, Verlag Dr. Serger & Hempel. Preis DM 20.—
Author(s) -
Diemair W.
Publication year - 1950
Publication title -
starch ‐ stärke
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.62
H-Index - 82
eISSN - 1521-379X
pISSN - 0038-9056
DOI - 10.1002/star.19500021010
Subject(s) - philosophy , humanities