Ölpulver und Fettcrumble: Genuss pur

Wohlschmeckendes Olivenöl, Kürbiskernöl oder diverse Nussöle geben Salaten und Saucen den letzten Schliff. Kulinarisch attraktiver sind pulverisierte Öle, die komplizierten Gerichten und Desserts beigefügt werden. Sie wirken trocken, riechen nicht, aber entfalten im Mund ihr volles Aroma. Für die “Verkapselung” des Öls sind lediglich Maltodextrin und ein Schneebesen nötig.