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Formschinken à la de Gennes
Author(s) -
Vilgis Thomas
Publication year - 2007
Publication title -
physik in unserer zeit
Language(s) - German
Resource type - Journals
eISSN - 1521-3943
pISSN - 0031-9252
DOI - 10.1002/piuz.200790051
Subject(s) - physics , philosophy , humanities
Mit dem Begriff Formschinken verbinden die meisten Menschen nichts Gutes. Das muss aber nicht sein. Außerdem hat Formschinken viel mit Physik und biophysikalischer Klebetechnik zu tun. Wir ergründen und genießen die Physik an einem selbst geformten Petersilienschinken, der sich auf französisch vornehmer “jambon persillé” nennt.