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Warum sprudelt der Sekt?
Author(s) -
Schlichting HansJoachim,
Ucke Christian
Publication year - 1993
Publication title -
physik in unserer zeit
Language(s) - German
Resource type - Journals
eISSN - 1521-3943
pISSN - 0031-9252
DOI - 10.1002/piuz.19930240512
Subject(s) - materials science
Abstract In einem Sektglas steigen wie glitzernde Perlen Gasblasen auf. Warum bilden sie sich vornehmlich an bestimmten Stellen, und nach welchen Gesetzen bewegen sie sich an die Oberfläche?