Kompaktionsdynamik granularer Materie: Warum sind Corn‐Flakes Tüten nie ganz voll?

Beim erstmaligen Öffnen von Corn‐Flakes‐Packungen stellt man mit Erstaunen fest, dass sie eigentlich nicht randvoll, sondern nur zu circa achtzig Prozent gefüllt sind. Als Erklärung wird auf der Packung z. B. die Bemerkung „Füllhöhenschwankungen transportbedingt” offeriert. Was sich physikalisch dahinter verbirgt, nämlich die Kompaktionsdynamik granularer Materie, hat sich in den letzten Jahren zu einem aktuellem Forschungsgebiet der klassischen Vielteilchenphysik entwickelt. In diesem Artikel sollen Grundaspekte, neuere experimentelle Resultate und einfache theoretische Erklärungsansätze des Kompaktionsproblems näher beleuchtet werden.