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Schwerpunkt Biophysik: Strukturfluktuationen in Proteinen
Author(s) -
Parak F.
Publication year - 1985
Publication title -
physikalische blätter
Language(s) - German
Resource type - Journals
eISSN - 1521-3722
pISSN - 0031-9279
DOI - 10.1002/phbl.19850411203
Subject(s) - chemistry , myoglobin , philosophy , biochemistry
Der dreidimensionale Aufbau von Proteinmolekülen ist nicht beliebig genau definiert. Bei physiologischen Temperaturen verschwimmt die Struktur durch diffusionsartige Bewegungen von Molekülbereichen. Selbst bei tiefen Temperaturen scheint es kein eindeutiges Energieminimum für eine einzige wohldefinierte Struktur zu geben. Mößbauer‐Absorptionsmessungen und Röntgen‐Strukturuntersuchungen an Myoglobin geben ein physikalisches Bild der Dynamik von Proteinen.