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UV‐B Behandlung von Basilikum und Salat zur Erhöhung der Produktqualität
Author(s) -
Pöhnl T,
Werlein HD,
Esatbeyoglu T,
Neugart S
Publication year - 2021
Publication title -
lebensmittelchemie
Language(s) - German
Resource type - Journals
eISSN - 1521-3811
pISSN - 0937-1478
DOI - 10.1002/lemi.202158098
Subject(s) - library science , humanities , art , computer science