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Einfluss anthocyanreicher Extrakte aus Fruchtsaftkonzentraten und deren Fraktionen auf den Lipidstoffwechsel in vitro
Author(s) -
Göttel Celina,
Becker Hanna,
Niesen Sonja,
Bakuradze Tamara,
Winterhalter Peter,
Peter Richling
Publication year - 2021
Publication title -
lebensmittelchemie
Language(s) - German
Resource type - Journals
eISSN - 1521-3811
pISSN - 0937-1478
DOI - 10.1002/lemi.202155010
Subject(s) - humanities , philosophy