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Kann Bier glücklich machen? Studien zum Transport des Bierinhaltsstoffs Hordenin über zelluläre Barrieren
Author(s) -
Hahn M.,
Behrens M.,
Humpf H.U.
Publication year - 2021
Publication title -
lebensmittelchemie
Language(s) - German
Resource type - Journals
eISSN - 1521-3811
pISSN - 0937-1478
DOI - 10.1002/lemi.202154003
Subject(s) - chemistry