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Food Profiling: Vergleich der Probenaufarbeitung für die Bestimmung der geographischen Herkunft via Nahinfrarot‐Spektroskopie
Author(s) -
Arndt M.,
Drees A.,
Fischer Markus
Publication year - 2020
Publication title -
lebensmittelchemie
Language(s) - German
Resource type - Journals
eISSN - 1521-3811
pISSN - 0937-1478
DOI - 10.1002/lemi.202052031
Subject(s) - library science , citation , humanities , philosophy , computer science
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