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Untersuchung der Sesquiterpen‐Profile von Lemberger‐Rotweinen mittels ex vivo Deuterium‐Markierung und umfassender zweidimensionaler Gaschromatographie–Flugzeit–Massenspektrometrie zur Ermittlung von Markersubstanzen
Author(s) -
Könen P. P.,
Wüst M.
Publication year - 2020
Publication title -
lebensmittelchemie
Language(s) - German
Resource type - Journals
eISSN - 1521-3811
pISSN - 0937-1478
DOI - 10.1002/lemi.202052003
Subject(s) - chemistry
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