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Bestimmung der Authentizität von Fischölen mittels NMR‐ und IR‐Spektroskopie
Author(s) -
Gieseaf E.,
Rohn S.,
Fritsche J.
Publication year - 2019
Publication title -
lebensmittelchemie
Language(s) - German
Resource type - Journals
eISSN - 1521-3811
pISSN - 0937-1478
DOI - 10.1002/lemi.201951132
Subject(s) - physics , philosophy , chemistry