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Nachweis und Identifizierung von Reaktivfarbstoffen in färbenden Lebensmitteln
Author(s) -
Januschewski E.,
Bischof G.,
Thanh B. Nguyen,
Bergmann P.,
Juadjur A.,
Winterhalter P.,
Heinz V.
Publication year - 2019
Publication title -
lebensmittelchemie
Language(s) - German
Resource type - Journals
eISSN - 1521-3811
pISSN - 0937-1478
DOI - 10.1002/lemi.201951107
Subject(s) - philosophy , humanities
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