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Charakterisierung der Zellwandbestandteile verschiedener Rübensorten mit unterschiedlicher Stickstoffdüngung
Author(s) -
Hale J.,
Schäfer J.,
Hoffmann C.,
Bunzel M.
Publication year - 2019
Publication title -
lebensmittelchemie
Language(s) - German
Resource type - Journals
eISSN - 1521-3811
pISSN - 0937-1478
DOI - 10.1002/lemi.201951027
Subject(s) - chemistry , physics , humanities , philosophy