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67. Regionalverbandstagung: Poster
Publication year - 2016
Publication title -
lebensmittelchemie
Language(s) - German
Resource type - Journals
eISSN - 1521-3811
pISSN - 0937-1478
DOI - 10.1002/lemi.201690036
Subject(s) - chemistry , chromatography , microbiology and biotechnology , biology
Hygienestatus von Haarwildfleisch/Methodenentwicklung zum Nachweis von Polybromierten Diphenylethern (PBDE) in Lebensmitteln und beim Humanbiomonitoring/Identifizierung von stacheligem Kugelfisch ( Ephippion guttifer ) in einer als Seeteufel bezeichneten Probe/Multiplex‐real‐time‐PCR zur Überprüfung der Deklaration von als vegetarisch bzw. vegan ausgelobten Lebensmitteln/Nachweis der allergenen Zutat Sesam mittels loop‐mediated isothermal amplification (LAMP)/Einfluss verschiedener Master‐Mix‐Produkte und Oligos verschiedener Hersteller auf die real‐time‐PCR/Entwicklung einer Methode zum Nachweis von Organophosphat‐Hydrolyseprodukten in Trinkwasser mittels Ionenchromatographie/Identifikation von Fehlgeruch verursachenden Störsubstanzen in Kunststoffspielzeug/Identifizierung von Speise‐ und Giftpilzen mittels MALDI‐TOF‐MS/Entwicklung und Validierung einer Methode zur quantitativen Bestimmung von Fumonisin B1 und B2 in Mais und Maisprodukten durch HPLC‐FLD/Untersuchung von Lachs mittels Stabilisotopenanalyse/Schnellverfahren zur semi‐automatisierten DNA‐Extraktion aus Fischen sowie Krebs‐ und Weichtieren/Vergleich verschiedener Probenaufbereitungsverfahren für die Identifizierung von Fischarten mittels MALDI‐TOF‐MS/Untersuchung des Einflusses von Fett auf die Proteinoxidation in Milch durch Methioninsulfoxid‐Profiling