Regionalverband Bayern — Arbeitstagung am 03.02.2015 in Freising

Hefe‐ und Schimmelpilze als unerwünschte Keimflora bei geriebenem Käse/Einfluss der als Standardmaterial verwendeten Spezies der allergenen Zutat auf die Allergenquantifizierung mittels Standardaddition und real‐time‐PCR/Etablierung einer ELISA‐Screening‐Methode zum Nachweis von unerwünschten Verschleppungen antibiotisch wirksamer Substanzen aus der Gruppe der Tetracycline im Futtermittel und Validierung der Methode für verschiedene Futtermittel‐Matrizes/Anwendung einer molekularbiologischen Methode zur Differenzierung von Schwein und Wildschwein in der amtlichen Überwachung/Eine Erfahrungsmatrix für die digitale PCR in der GVO‐Analytik/Dünnschichtchromatographie als leistungsfähige Aufreinigungsmethode in der Pestizidrückstandsanalytik/Optimierter molekularbiologischer Workflow zur Tierartenidentifizierung in Milch und Milcherzeugnissen/Natürliche Gehalte an Nichtproteinstickstoff in Rind‐ und Wildfleisch