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Deutscher Lebensmittelchemikertag 2012 in Münster
Publication year - 2013
Publication title -
lebensmittelchemie
Language(s) - German
Resource type - Journals
eISSN - 1521-3811
pISSN - 0937-1478
DOI - 10.1002/lemi.201390009
Subject(s) - chemistry
Sterolglucoside in Kürbiskernen und Kaffeebohnen/Cucurbitacine in Kürbisgewächsen/Johannistag — das Ende der Rhabarberernte?/Spitzwegerich und seine Polyphenolfraktion/Charakterisierung und Bedeutung von Kornblumenhonig/ no abstract