Einfluß von Ca 2+ und pH auf das Fettsäuremuster von Phospholipiden der Rapswurzel (Brassica napus L.)

Der Einfluß von Ca 2+ und pH auf die Sproß‐ und Wurzeltrockenmasse von Raps (Brassica napus L.), die Nährstoffakkumulation im Sproß sowie die Fettsäurezusammensetzung von zwei typischen Wurzelmembranlipiden, Phosphatidyläthynolamin (PÄ) und Phosphatidycholin (PC) aus Rapswurzeln wurde in einem Wasserkulturversuch geprüft. Das Experiment war zweifaktoriell mit zwei Ca‐Stufen (3 mM bzw. 0,03 mM CaCl 2 · 6H 2 O) und drei pH‐Stufen (3,5; 5; 8) in vierfacher Wiederholung angelegt. Die Mengen und Gehalte an Hauptnährelementen im Sproß ließen auf eine spezifische Beeinflussung der Ionenaufnahme durch die Behandlung schließen. Die als Kationen aufgenommenen Nährelemente K und Mg reicherten sich bei pH 5 am stärksten im Sproß an, während das als Anion absorbierte P bei vergleichbarer Ca‐Ernährung meist unabhängig vom pH akkumuliert wurde. Hinsichtlich der Fettsäurezusammensetzung von PÄ und PC lag eine deutliche Abhängigkeit von der Behandlung vor. Am Beispiel der Linolensäure wurde ersichtlich, daß die Ca‐Ernährung den schädigenden Effekt der hohen H + ‐Konzentration abschwächte. Die Ergebnisse wurden im Zusammenhang mit Membranfunktionen diskutiert.