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Über die Pektinasebildung einiger Schimmelpilze und den Einfluß von Temperatur und Azidität auf ihre pektolytischen Fermente
Author(s) -
Schröder Helga,
MüllerStoll W. R.
Publication year - 1962
Publication title -
zeitschrift für allgemeine mikrobiologie
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.58
H-Index - 54
eISSN - 1521-4028
pISSN - 0044-2208
DOI - 10.1002/jobm.3630020205
Subject(s) - humanities , philosophy
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