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K. Zickrick, K. Wegner, M. Schreiter, G. Schiefer, Ch. Saupe und H.‐D. Münch, Mikrobiologie tierischer Lebensmittel — eine Einführung (2. verbesserte Auflage). 547 S., 69 Abb., 137 Tab. Leipzig 1986. VEB Fachbuchverlag Leipzig. M 35,00. ISBN: 3‐343‐00160‐0
Author(s) -
Gottschling K.
Publication year - 1988
Publication title -
journal of basic microbiology
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.58
H-Index - 54
eISSN - 1521-4028
pISSN - 0233-111X
DOI - 10.1002/jobm.3620280930
Subject(s) - physics
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