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E. Lück, Chemische Lebensmittelkonservierung — Stoffe, Wirkungen, Methoden (zweite Auflage). XX + 225 S., 6 Abb., 37 Tab. Berlin‐Heidelberg‐New York‐Tokyo 1986. DM 158,00. ISBN: 3‐540‐15950‐9
Author(s) -
König R.
Publication year - 1986
Publication title -
journal of basic microbiology
Language(s) - Uncategorized
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.58
H-Index - 54
eISSN - 1521-4028
pISSN - 0233-111X
DOI - 10.1002/jobm.3620261015
Subject(s) - humanities , philosophy