Das Fettsäurespektrum eines Candida ‐Stammes nach Kultur auf n ‐Alkanen

In Kulturen des Candida ‐Stammes H17 wurden n ‐Alkane definierter Kettenlänge, das n ‐Alkangemisch Mepasin II und zur Kontrolle Glucose als C‐Quelle angeboten. Das jeweilige Spektrum der intrazellulären Fettsäuren veränderte sich in Abhängigkeit von der verwendeten C‐Quelle in charakteristischer Weise. Ein Vergleich der extrahierten Carbonsäuren nach Wachstum auf den verschiedenen Alkanen sowie dem Alkangemisch Mepasin II ließ den stammspezifisch bevorzugten Abbau von Hexa‐, Hepta‐, Penta‐ und Oktadekan innerhalb des Kohlenwasserstoffgemisches erkennen. Unterschiedliche Wachstumszeiten bei sonst unveränderten Versuchsbedingungen hatten keine qualitative Veränderung des Fettsäureprofils zur Folge. Die Gesamtmenge der extrahierten intrazellulären Fettsäuren erhöhte sich mit zunehmender Kulturdauer von 2 auf 4%.