Premium
Vergleich von Enzymaktivitäten bei Hefen Untersuchungen zur Aktivitätsbestimmung einiger Enzyme bei Hefestämmen nach Wachstum auf n ‐Alkanen
Author(s) -
Hildebrandt W.,
Durner K.,
Weide H.
Publication year - 1972
Publication title -
zeitschrift für allgemeine mikrobiologie
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.58
H-Index - 54
eISSN - 1521-4028
pISSN - 0044-2208
DOI - 10.1002/jobm.19720120104
Subject(s) - chemistry , microbiology and biotechnology , biology
Einige Enzyme des Krebszyklus und damit verknüpfter Stoffwechselwege bei je einem Stamm von Rhodotorula und Candida wurden charakterisiert. Die Bestimmung eines Enzyms bei zwei Stämmen verschiedener Gattungen erforderte unterschiedliche Konzentrationen von Substraten und Cofaktoren. Die für einen Stamm optimalen Konzentrationen bewirkten in einigen Fällen beim anderen eine Hemmung oder lagen noch unterhalb des Optimums. Für einen Hefestamm ausgearbeitete und optimierte Enzymbestimmungsmethoden können deshalb nicht in jedem Fall auf einen anderen Stamm übertragen werden.