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Isolierung des C 30 H 26 O 12 ‐Procyanidins B1 aus Weintrauben
Author(s) -
Weinges Klaus,
Piretti Marco V.
Publication year - 1971
Publication title -
justus liebigs annalen der chemie
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.825
H-Index - 155
eISSN - 1099-0690
pISSN - 0075-4617
DOI - 10.1002/jlac.19717480125
Subject(s) - chemistry , stereochemistry
Die Procyanidine der Weintrauben sind dimere und polymere Dehydrocatechine. Leukocyanidine (5.7.3′.4′‐Tetrahydroxy‐flavan‐3.4‐diole) werden nicht nachgewiesen. Neben den Procyanidinen ist eine Anzahl weiterer kristalliner Polypnenole isoliert worden, deren Ausbeute und Konstitution angegeben werden.