Premium
Über die Gerbstoffe aus dem Holz der Edelkastanie und Eiche, V. Die Struktur des Vescalins
Author(s) -
Mayer Walter,
Kuhlmann Fritz,
Schilling Gerhard
Publication year - 1971
Publication title -
justus liebigs annalen der chemie
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.825
H-Index - 155
eISSN - 1099-0690
pISSN - 0075-4617
DOI - 10.1002/jlac.19717470107
Subject(s) - chemistry
Der aus dem Holz der Edelkastanie ( Castanea sativa ) und der Eiche ( Quercus sesseliflora ) isolierte Gerbstoff Vescalin besitzt die Struktur 2a und ist damit anomer zu Castalin. Die Struktur wird bewiesen durch die saure Hydrolyse zu Flavogallonsäure ( 1a ) und D ‐Glucose sowie durch NMR‐ und Massenspektren der Verbindungen 2b–d . Durch Einwirkung von Methanol/Natriummethylat auf 2b wird das Neovescalin‐Derivat 3a erhalten, dessen Struktur in entsprechender Weise aufgeklärt wird.