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Über Triterpene, XXVIII 1) Über die Saponine des Spinats ( Spinacia oleracea L.)
Author(s) -
Tschesche Rudolf,
Rehkämper Hubert,
Wulff Günter
Publication year - 1969
Publication title -
justus liebigs annalen der chemie
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.825
H-Index - 155
eISSN - 1099-0690
pISSN - 0075-4617
DOI - 10.1002/jlac.19697260119
Subject(s) - chemistry , hederagenin , stereochemistry , microbiology and biotechnology , triterpene , biology , medicine , alternative medicine , pathology
Aus den Wurzeln des Spinats werden zwei Saponine, Spinasaponin A und B, isoliert, deren Struktur durch saure und enzymatische Hydrolyse sowie durch Methylierung, Spaltung der Methyl‐Derivate und Identifizierung der methylierten Zucker ermittelt wird. Spinasaponin A ist demnach eine 3 O ‐[β‐ D ‐Glucopyranosyl(1 → 3)‐β‐ D ‐glucuronopyranosyl‐(1)]‐3β‐hydroxy‐Δ 12 ‐oleanen‐28‐säure (1a) , während B das entsprechende Hederagenin‐Derivat 2a ist.