Acetylcholin, XVII 1) Acetokinase, Phosphotransacetylasen und Cholinacetylase der Honigbiene

Aus dem wäßrigen gepufferten Extrakt des Acetontrockenpulvers von Honigbienen werden durch fraktioniertes Erhitzen, Ammoniumsulfat‐Fällung, Aceton‐Fällung und zweimalige Molekülsiebchromatographie an Sephadex G‐100 drei Enzym‐Fraktionen erhalten, von denen Fraktion I die Aktivität einer Phosphotransacetylase II + Cholinacetylase aufweist. Die Phosphotransacetylasen zeigen keine Arsenolyse. Die Acetokinase der Bienen erweist sich, ebenso wie die Acetokinase aus Streptobacterium plantarum 10 S , Stubenfliegen und Hefe als frei von Carbamoylphosphalkinase‐Aktivität. – Acetylphosphat ist vermutlich am Ionenaustausch durch Zellmembranen beteiligt.