Premium
Über die Carbonylform der Zucker
Author(s) -
Bayer Ernst,
Widder Rudi
Publication year - 1965
Publication title -
justus liebigs annalen der chemie
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.825
H-Index - 155
eISSN - 1099-0690
pISSN - 0075-4617
DOI - 10.1002/jlac.19656860122
Subject(s) - philosophy
In Lösungen von Zuckern lassen sich die acyclischen Carbonylformen nach erfolgter Permethylierung gaschromatographisch nachweisen. Bei Galaktose sind 0.2–2.1% al ‐Form, bei Fructose 1.6–3.4% keto ‐Form und bei Glucose maximal nur 0.1% offenkettige al ‐Form bestimmt worden.
Accelerating Research
Robert Robinson Avenue,
Oxford Science Park, Oxford
OX4 4GP, United Kingdom
Address
John Eccles HouseRobert Robinson Avenue,
Oxford Science Park, Oxford
OX4 4GP, United Kingdom