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Synthetische Peptide als Hydrolasemodelle
Author(s) -
Losse Günter,
Weddige Horst
Publication year - 1964
Publication title -
justus liebigs annalen der chemie
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.825
H-Index - 155
eISSN - 1099-0690
pISSN - 0075-4617
DOI - 10.1002/jlac.19646780116
Subject(s) - chemistry , stereochemistry , oligopeptide , peptide , microbiology and biotechnology , biochemistry , biology
Es wird die Synthese der Oligopeptide bzw. Ester L ‐Glu‐ L ‐Ser‐ L ‐Ala‐Gly‐Gly (I), L ‐Glu‐ L ‐Ala‐Gly‐Gly (II), L ‐Glu‐ L ‐Ser‐Gly‐Gly‐ L ‐His‐OMe (III) und L ‐Glu‐Gly‐Gly‐ L ‐His‐OMe (IV) beschrieben. Fast alle Peptidbindungen werden mittels Diphenylketens geknüpft. Mit p ‐Nitro‐phenylacetat als Substrat unter Standardbedingungen ergeben sich Beziehungen zwischen der Aminosäurezusammensetzung des Peptides und seiner esteratischen Aktivität. Peptide, welche die am aktiven Zentrum der Hydrolasen beteiligten Aminosäuren Serin und Histidin enthalten, zeigen die höchste Hydrolysegeschwindigkeit.