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Untersuchungen über Polyfructosane, LXI 1) . Der Kohlenhydratstoffwechsel im jungen Roggen
Author(s) -
Schlubach Hans Heinrich,
Grehn Margot
Publication year - 1963
Publication title -
justus liebigs annalen der chemie
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.825
H-Index - 155
eISSN - 1099-0690
pISSN - 0075-4617
DOI - 10.1002/jlac.19636620122
Subject(s) - philosophy , humanities , physics , art
Es wurde die Bildung der löslichen Kohlenhydrate im jungen Roggen vom 5. Mai bis zum 16. Juni verfolgt und festgestellt, daß ihre Ansammlung Mitte Mai den Höhepunkt erreicht. Da der Gehalt an Eiweiß erst Anfang Juni sein Maximum erfährt, ergibt sich bei Verwendung des Roggens als Futterroggen die zweite Maihälfte als die günstigste Zeit für den Schnitt.