Untersuchungen Über Polyfructosane L. Die Polyfructosane In Dactylis Glomerata

Aus Knaulgras, Dactylis glomerata , konnten drei Polyfructosane mit den Polymerisationsgraden 14, 20 und 29 isoliert werden. Sie werden als Dactyline I—III bezeichnet. Bei dem mengenmäßig überwiegenden Dactylin III wird aus dem Aldosegehalt (3.1%), dem Ergebnis der Perjodat‐Oxydation und den Spaltstücken des Methyläthers geschlossen, daß es zu 70% aus einem Polyfructosan mit einem endständigen Glucoserest und zu 30% aus einem glucosefreien Polyfructosan besteht. Bei den Dactylinen I und II wird ein Verhältnis der beiden Komponenten von 90: 10 gefunden. Damit ist erstmals das gleichzeitige Vorkommen von Polyfructosanen beider Bautypen nachgewiesen.