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Etudes sur les matières végétales volatiles LXXXV. Sur les isomérisations des α‐ et des γ‐irones au cours de la production des huiles essentielles d'iris
Author(s) -
Naves Yvesrené
Publication year - 1949
Publication title -
helvetica chimica acta
Language(s) - French
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.74
H-Index - 82
eISSN - 1522-2675
pISSN - 0018-019X
DOI - 10.1002/hlca.19490320360
Subject(s) - chemistry , humanities , art
On a supposé que les huiles essentielles d'iris obtenues au cours de fabrications comportant le contact d'acide sulfurique contiendraient relativement moins de γ‐irones (et, par voie de conséquence plus d'α‐irones et de β‐irone) que celles produites sans l'intervention de ce réactif.