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Eine einfache enzymatische Methode zur Herstellung von D ‐ und L ‐ Methionin
Author(s) -
Brenner M.,
Kocher V.
Publication year - 1949
Publication title -
helvetica chimica acta
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.74
H-Index - 82
eISSN - 1522-2675
pISSN - 0018-019X
DOI - 10.1002/hlca.19490320146
Subject(s) - chemistry
Racemischer Methionin‐isopropylester wird durch geeignete proteinasehaltige Präparate aus dem Pankreas „asymmetrisch” verseift. Es wird gezeigt, wie sich diese Reaktion unter Verwendung von technisch gebräuchlichen Pankreatinpräparaten zur Zerlegung des synthetischen Methionins in seine optisch aktiven Formen heran‐ziehen lässt.