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Die Aktivität der Lipase und der Cholinesterase bei fettfreier Diät und bei E‐Avitaminose. 5. Mitteilung über das Verhalten der essentiellen Fettsäuren im Tierkörper
Author(s) -
Hess W.,
Viollier G.
Publication year - 1948
Publication title -
helvetica chimica acta
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.74
H-Index - 82
eISSN - 1522-2675
pISSN - 0018-019X
DOI - 10.1002/hlca.19480310211
Subject(s) - chemistry , lipase , cholinesterase , triacylglycerol lipase , enzyme , food science , biochemistry , endocrinology , medicine
1. Es wird der Lipase‐ und Cholinesteresegehalt im Plasma von fettfrei ernährten männlichen Ratten untersucht. Dabei zeigt sich, dass bei völligem Fettentzug die Lipaseaktivität (gemessen an der Tributyrinspaltung) gegenüber der Norm stark herabgesetzt ist.