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Sur les enzymes amylolytiques II. L'affinité entre enzyme et substratum pour quelques α‐amylases
Author(s) -
Bernfeld P.,
StuderPécha H.
Publication year - 1947
Publication title -
helvetica chimica acta
Language(s) - French
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.74
H-Index - 82
eISSN - 1522-2675
pISSN - 0018-019X
DOI - 10.1002/hlca.19470300665
Subject(s) - humanities , chemistry , philosophy