Fettstoffwechsel‐Untersuchungen mit Deuterium als Indikator. II. Beitrag zur Entstehung der Ölsäure aus Kohlenhydraten

Bei kohlenhydratreich gefütterten Ratten erfolgt die Regeneration der Dépôtfettsäuren in einer Halbwertszeit von etwa 9 Tagen. Von je zwei stabil gebundenen H‐Atomen der neu entstehenden gesättigten Fettsäuren stammt eines aus dem Körperwasser, in Übereineinstimmung mit den Befunden, welche analoge Versuche an Mäusen ergeben hatten.