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Vom Hochgenuss zum Gestank
Author(s) -
Streller Sabine,
Roth Klaus
Publication year - 2018
Publication title -
chemie in unserer zeit
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.217
H-Index - 24
eISSN - 1521-3781
pISSN - 0009-2851
DOI - 10.1002/ciuz.201800853
Subject(s) - philosophy , gynecology , humanities , medicine
In jedem April warten die Deutschen ungeduldig auf den ersten Spargel. Der kommt dann bis zum 24. Juni in großen Mengen auf den Tisch, 2017 waren es 120.000 Tonnen. Sein Genuss hat aber eine unangenehme Nebenwirkung, die Spargel von allen anderen Gemüsen unterscheidet, über die aber nur selten gesprochen wird: Der Urin stinkt