Lebensmittel – Mittel zum Leben

Dank einer hochentwickelten Ernährungsindustrie, ihrer ausgeklügelten Produktions‐ und Distributionstechniken stehen uns Lebensmittel in nie gekanntem Umfang zur Verfügung. Hungersnöte wie noch im 19. Jahrhundert sind heute in Europa unvorstellbar. Dennoch: Weltweit hungern 850 Millionen Menschen. Gleichzeitig müssen sich die Industrienationen mit den gesellschaftlichen Nebenwirkungen des Essens‐Überflusses auseinandersetzen, seien es Fettleibigkeit oder übertriebene Schlankheitsideale. Diese Themen nimmt die Große Landesausstellung Baden‐Württemberg im TECHNOSEUM Mannheim in den Fokus: Die Schau “Unser täglich Brot ... Die Industrialisierung der Ernährung” nimmt die Besucher mit auf eine interaktive Zeitreise durch 200 Jahre Lebensmittelherstellung.