Premium
Mai – Ein Prosit auf den Wonnemonat
Author(s) -
Hatscher Deike,
Knirsch Sandra
Publication year - 2011
Publication title -
chemie in unserer zeit
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.217
H-Index - 24
eISSN - 1521-3781
pISSN - 0009-2851
DOI - 10.1002/ciuz.201190023
Subject(s) - philosophy , humanities , political science
Im Mai gibt es zahlreiche kulinarische Traditionen wie beispielsweise der Genuss der Maibowle. Dieses auch Maiwein oder Maitrunk genannte Weinmischgetränk fand bereits 854 – vor also über 1150 Jahren – in klösterlichen Schriften als Stärkungsmedizin Erwähnung. Typisch ist die Zubereitung für den Mai, da zu dieser Zeit der Waldmeister, der auch Maikraut genannt wird, am aromaträchtigsten ist.