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Wie Weihnachten duftet ...
Publication year - 2010
Publication title -
chemie in unserer zeit
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.217
H-Index - 24
eISSN - 1521-3781
pISSN - 0009-2851
DOI - 10.1002/ciuz.201090075
Subject(s) - humanities , philosophy , political science
Eine Adventszeit ohne Spekulatius, Lebkuchen, Christstollen, Anisplätzchen und Zimtsterne können wir uns kaum vorstellen. Kein Wunder, denn von klein auf verbinden wir den aus der Küche dringenden Duft nach frischgebackenen Weihnachtsplätzchen mit der Vorfreude auf das höchste Fest im Jahr. Gehen wir auf Spurensuche nach der chemischen Basis des verführerischen Weihnachtsdufts.