Gerichtete Evolution und rationales Design. Maßgeschneiderte Enzyme

Immer aktiver, stabiler und selektiver – so wünschen sich Chemiker und Industrie ihre Biokatalysatoren. Obwohl Enzyme ihre Rolle in der Natur meist perfekt spielen, entsprechen sie oft nicht den Anforderungen für industrielle Anwendungen. Nach dem Motto “was nicht passt, wird passend gemacht”, sind Biotechnologen in der Lage, Enzyme durch Veränderung ihrer minosäuresequenz zu optimieren. Die beiden grundsätzlich verschiedenen Konzepte rationales Design und gerichtete Evolution werden in diesem Artikel vorgestellt und aufgezeigt, wie damit Enzyme im Hinblick auf ihre Stabilität und Enantioselektivität verbessert werden können – bis hin zur Schaffung von Biokatalysatoren mit neuen, nicht‐natürlichen Aktivitäten.