Premium
Süße Kaugummis gegen Karies
Author(s) -
Harrer Roswitha
Publication year - 2007
Publication title -
chemie in unserer zeit
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.217
H-Index - 24
eISSN - 1521-3781
pISSN - 0009-2851
DOI - 10.1002/ciuz.200790049
Subject(s) - chemistry
Abstract Lässt sich Karies durch Kaugummikauen bekämpfen? Das hängt davon ab, mit welcher Substanz das Kaugummi gesüßt ist. Enthält es anstelle der zahnschädigenden Saccharose den Zuckeralkohol Xylit als Süßungsmittel, sind deutliche antikariogene Eigenschaften nachweisbar.