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Farmen für Fische
Author(s) -
BorchardTuch Claudia
Publication year - 2006
Publication title -
chemie in unserer zeit
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.217
H-Index - 24
eISSN - 1521-3781
pISSN - 0009-2851
DOI - 10.1002/ciuz.200690065
Subject(s) - biology
Weltweit wird Fisch zur immer beliebteren Speise. Um die Meere vor einer noch stärkeren Überfischung zu bewahren, wächst die Zahl der Zuchtanlagen. Bereits heute stammt etwa ein Viertel aller Fische, die verzehrt werden, aus Zuchtbetrieben.