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Strategien gegen Kälte
Author(s) -
HilleRehfeld Annette
Publication year - 2006
Publication title -
chemie in unserer zeit
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.217
H-Index - 24
eISSN - 1521-3781
pISSN - 0009-2851
DOI - 10.1002/ciuz.200690025
Subject(s) - physics , chemistry
Wechselwarme Tiere, deren Körpertemperatur sich der Umgebung angleicht, aber auch Pflanzen, müssen sich vor Frostschäden schützen. Bilden sich Eiskristalle im Organismus, so wird den Körperflüssigkeiten Wasser entzogen. Infolgedessen schrumpfen zelluläre Strukturen oder werden sogar zerstört.