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Äpfel liefern gesunde Flavonoide
Author(s) -
Pohl Christine
Publication year - 2005
Publication title -
chemie in unserer zeit
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.217
H-Index - 24
eISSN - 1521-3781
pISSN - 0009-2851
DOI - 10.1002/ciuz.200590047
Subject(s) - medicine
Was ist dran an dem alten Spruch: “An apple a day keeps the doctor away”? Zahlreiche Studien beschäftigen sich mit der Rolle von Apfelinhaltsstoffen auf die Entstehung chronischer Erkrankungen z.B. des Herz‐Kreislauf‐Systems oder des Darms. Die Ergebnisse legen einen gesundheitsfördernden Einfluss einiger Apfelinhaltsstoffe nahe.